Barbadillo Mirabrás
El precio original era: 18,00 €.10,80 €El precio actual es: 10,80 €.
Mirabrás 2019 es un vino blanco de las Bodegas Barbadillo que evoca a la forma antigua de elaboración de los vinos de palomino fino, dando lugar a un vino expresivo, profundo e inclasificable. Esta bodega, pionera en la elaboración del primer vino blanco andaluz, se encuentra situada en Cádiz.
En vista presenta un color dorado pálido. Su olor recuerda a flores viejas y fruta escarchada sobre un fondo de especias. Es un vino fácil de beber que en boca resulta jugoso, redondo y con cuerpo, dando lugar a un final sabroso que invita a beber de nuevo.
Se recomienda servir entre 9 y 12 grados.
Ficha técnica
La bodega: Bodegas Barbadillo
Marca: Mirabrás
D.O.: IGP Cádiz
Tipo: Blanco Fermentado en Bota
Añada: 2019
Grado: 15% vol.
Variedad: Palomino Fino
Tiempo de crianza: Crianza de 18 meses en bota vieja
Viticultura: Convencional
Viñedo y elaboración
Estas uvas de palomino se producen en la parcela Cerro de Leyes, dentro de la finca Santa Lucía. Tiene un suelo albariza lo que permite que el agua procedente de las pocas pero intensas lluvias de la región se almacenen en el subsuelo, a varios metros de profundidad. El proceso de elaboración se llevó a cabo en diferentes pasos, tras la recogida de la vendimia que se realizó tanto de manera manual como mecanizada y el asoleo en la propia viña. El vino descansó sobre lías finas por unos meses, después pasó a guardarse en tocaderos y finalmente en inoxidable.
Bodegas Barbadillo
Su historia se remonta a 1821 cuando empezaron a elaborar manzanilla, pero no fue hasta 1954 cuando se constituyó la empresa. Desde sus comienzos, Barbadillo no ha dejado de evolucionar buscando siempre la manera de elaborar vinos que sorprendan y dejen huella.
Cuenta con 500 hectáreas de viñedo propio, 17 bodegas de crianza en Sanlúcar de Barrameda y una planta de vinificación, siendo una de las mayores y más importantes bodegas del Marco de Jerez.
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